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グルメ イン パタヤ

12月23日夜11時ころスワンナプーム空港着。
荷物を受け取るとまっすぐ空港1階のマジックフードへ。
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定番のつみれ入りセンミー・ナーム
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もちもちのセンヤイ(太麺)のラーナー・ムー(豚肉あんかけ麺)

麺のあとに麺!?
バランス悪っ!!と思われるかもしれませんが、カオマンガイを頼もうとしたら、タイ人から「まずいからやめとけ!」というゼスチュアーをされたので、やめました。

深夜にタクシーでパタヤビーチへ。
ホテルの周りが、バービア街で、しかもクリスマス前ということで、一晩中白人たちが大騒ぎしているが、まったく意に返さず寝る。

12月24日朝。
朝のジョギング10キロのあと、朝食はホテルで取らず、いつもの「アロイ・ガッパオ屋」へ行きました。
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目玉焼きのせガッパオに、たけのこレッドカレースープの定番。
ナンプリック(生とうがらし)たっぷりのナンプラーをたっぷりかけていただく。
全身の毛穴が開く。
生きてる感がします。
たけのこを和食だと湯がいてアクを抜くモンですが、このスープのたけのこはアク抜きしないので、舌がピリピリします。
そのエグさがまたGOOD!!
これで35バーツ!100円くらいです。
あいかわらず、タイ人じゃない人が来ると、他のお客がギョッとします。

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そして、食後はガッパオ屋の前のロビンズレストランで、食事しないで甘~いアイスカフェオレをいただきながら一服。

夜はセンターロードの海鮮屋台村へ。
牡蠣入りの卵焼きとパップン・ファイデーン(空芯菜炒め)とシンハービア2本いただく。
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店先で牡蠣入り卵焼き作ってます。
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食べたい食材選べば、何でも作ります。
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今回一番うれしかったのは、世界一おいしいカオマンガイ&赤いラーメン屋の屋台が復活してたこと。
夏に来たときはなくてガッカリしたのだが、どうもお客さんが多いシーズンしかやらないのかもしれない。
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鶏の蒸し方、鶏の出しで炊き込んだご飯、そしてこのスープ!
鶏のつみれと冬瓜が少し入ってるんだけど、もう絶品でした!
たぶん世界中どこへ行ってもこのレベルのカオマンガイは食べられないでしょう。
世界一美味しくても30バーツ(90円くらい)です!
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このナムチム(つけだれ)がまた・・・絶品!
いったいどうやって作るのだろう?
これかければご飯何杯でも食べられるよ。
ナンプリック(生とうがらし)を手でばらして、その手で顔の汗をぬぐったら死ぬほど痛くなりました。
防犯スプレーを顔面に受けたらこんな感じなのでしょう。
とうがらしをさわったら、手を洗いましょう!
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そして赤いラーメン。
ラーメンといっても、バーミーナーム(黄色の小麦麺)なんですが。
おいしさの理由はなんといっても、このスープ!
カオマンガイについてくるスープと同じものなんだけど、いったいどうやったらこんな美味いスープが作れるのか・・・そしてこのバーミーナームも30バーツ(90円くらい)。
美味くてもけして高くないところがGOODです。

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こんな店がまえです。
セカンドロードの北パタヤのビッグC近くにあります。

そして、12月25日。
熱を出しました(笑)
疲れすぎたのか?
咳が出て、熱が出たのでついに新型か?と思い、ホテルのフロントで「ホスピタル」と言ったら、笑って薬をくれました。
タイ人は病院なんて行きません。
ほとんど薬局の薬剤師が症状聞いて処方してます。

ホテルでもらった薬を飲んだら、一時間くらいで熱が下がりました。
いったいどんな成分なんでしょう?
成分強すぎです(笑)
ちょっと幻覚?白昼夢を見ました。
仕事をやめる!と上司に言う夢。
鉄砲水に流される夢・・・などなど。
欲求不満なんでしょうか。

外には出ずに、ホテルのルームサービスでカオトム・カイ(鶏雑炊)とフルーツ盛頼みました。
このカオトム・カイがまた美味い!
ホテルのルームサービスだからってあなどってました。



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咳や喉はイマイチですが、ほとんど風邪が治ってしまいました。

深夜特急で「インドの風邪にはインドの薬」ってゆうのがありましたが、まさに「タイの風邪にはタイの薬」です。
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グリーンが咳止め。黄色が風邪薬。
カウンターペインは、痛いところに塗ると直ります。
でもしみます。

テーマ : 雑記 - ジャンル : サブカル