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アメージングタイランド～食べ物編～
７月中旬にタイへ行ってきました。
１月の乾季にも行ったのですが、写真の整理が大変でなかなかタイ旅行ブログを描けませんでした…
なので今回は、「食べ物」に焦点をあてて書いてみようと思います。
もちろん、あくまでも「私的グルメ」になりますので、一般向けではありません。
まず、スワンナプーム空港へ着いて、到着出口を出たら、すぐにタクシーやバス、電車に乗らず、まず１階の「ＭＡＧＩＣ ＦＯＯＤ」で食事。
ただ、ここはたいしておいしくありません。
空港の中では、タイ人従業員が食べにくるところなので、マシ、というだけです。
「タイへ着いたら、まずタイの飯を食え」
これはタイの気候だと、味の濃いタイ飯を食っておくと、バテない、ということです。
ナンプラーやトウガラシ、酢、砂糖をガンガンかけましょう。
減塩やダイエットなんて考えてたら、かならずバテます。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
まず朝食。
ホテルの食事を少しだけ食べておいたほうがいいと思います。
野菜やフルーツなど食べておくと、体調よくなります。
そして昼食、というかブランチ。
セカンドロードのソイ・ダイアナインをソイ・ブアッカオのほうへ行くとある通称「アロイ・ガッパオ」うまいカオ・ガッパオ屋です。
このカオ・ガッパオとタケノコレッドカレースープが定番、というか鉄板です。
調味料のナンプリック（生とうがらし）をナンプラーにつけたタレが辛いけど絶品です。
全身の毛孔が開きます。
ほかにもスープやお惣菜があります。
焼き魚
魚のレッドカレー煮込み
辛いパップン（空芯菜）のスープ
定番のタケノコレッドカレースープ
ゲーンキョーワン（グリーンカレー）
これも魚と野菜の辛いあえもの
定番のガッパオ（肉バジル炒め）
正直、ここは地元の人間しかこないところで、外国人は食べにこないところなんで、自分は変わりものだと思われているでしょう。
食べ物の写真とか撮ってるし（笑）
仏教的には、食べ物の写真を撮るなんてハシタナイことなんだと思います。
でもここはパタヤ１うまいカオ・ガッパオ屋だと思います。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
お店で食べるのもいいんですが、屋台などの場合、いろんなものを買っていって、ホテルでビールでも飲みながら食べる、ってゆうのもなかなかおススメです。
えっ、引きこもりみたい！？
部屋で食べたほうが、ゆっくりできるの！ＴＶ見れるし、ごろごろできるし、汗かかないし。
ホテル、ベランダにて。
なんだかゲテモノっぽいですが…
ソムタム・タイ（パパイヤサラダ）とガイヤーン（焼き鳥）とムーヤーン（焼き豚）とつけあわせの野菜。
お店の人に「こんなに一人で食べるの？とびっくりされました（笑う）
でもこれで、１００バーツくらい（約２８０円）。
おいしゅういただきました。
これも屋台で焼いててうまそうだったので買った喉笛肉のムーヤーン（焼き豚）。
こりこりしてて、タレも絶品で、ほんとにビールに合う！
これで５０バーツ（１４０円くらい）。
セカンドロードのソイ３にある、カオマンガイ（海南鶏飯）とバーミーナーム（タイラーメン）の店のカオマンガイ。
いつもは店で食べるけど、今回はテイクアウトしてみました。
ナムチム（つけだれ）が絶品！
カオマンガイは箱に入れてくれるけど、スープはビニール袋に入れるので、コンビニで紙皿を買いました。
あと、マイスプーンとフォークも買いました。
屋台飯で生活する人には必需品ですね。
次の日も同じ店のカオマンガイ（笑）
そのくらいうまいです。
３０バーツなり。
紙皿やスプーン、フォークがないと、ビニールに入れられた場合、難儀します。
マドラスでもち米を食べました。
ソムタムもマドラスで。
たとえばこれは、センミー・ナーム（米の麺の汁そば）なんですが、屋台だとこうやってビニールに入れてくれます。
で、紙皿があるとこうやって食べられます。
う～ん、美味そう！
これはトムヤムスープのマーマー。
マーマーというのは、タイでよく食べられているインスタント麺なんですが、これを手を加えると超絶品Ｂ級グルメ飯になります。
タイ東北地方では、もち米、ガイヤーン、ソムタムを食べながら、タイ舞踊を見るのをカントゥーン・ディナーと言いますが、まさにひとりカントゥーン・ディナーです（笑）
写真がひかっちゃいました。
クレソンみたいな野菜は何か？聞いたら、「パップン」だとのこと。空芯菜の柔らかいやつみたいです。
こんなもんばっか食べてたら、お通じがめちゃ良くなります（笑）
とにかく野菜が多いんで、食べても翌日にはすっきり出てしまう感じ。
運動もたくさんしたので、かなり体が絞れました。
まだまだ、食べ物編はあるんですが、次回「フルーツ編」「バンコク編」で、ということで。
１月の乾季にも行ったのですが、写真の整理が大変でなかなかタイ旅行ブログを描けませんでした…
なので今回は、「食べ物」に焦点をあてて書いてみようと思います。
もちろん、あくまでも「私的グルメ」になりますので、一般向けではありません。
まず、スワンナプーム空港へ着いて、到着出口を出たら、すぐにタクシーやバス、電車に乗らず、まず１階の「ＭＡＧＩＣ ＦＯＯＤ」で食事。
ただ、ここはたいしておいしくありません。
空港の中では、タイ人従業員が食べにくるところなので、マシ、というだけです。
「タイへ着いたら、まずタイの飯を食え」
これはタイの気候だと、味の濃いタイ飯を食っておくと、バテない、ということです。
ナンプラーやトウガラシ、酢、砂糖をガンガンかけましょう。
減塩やダイエットなんて考えてたら、かならずバテます。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
まず朝食。
ホテルの食事を少しだけ食べておいたほうがいいと思います。
野菜やフルーツなど食べておくと、体調よくなります。
そして昼食、というかブランチ。
セカンドロードのソイ・ダイアナインをソイ・ブアッカオのほうへ行くとある通称「アロイ・ガッパオ」うまいカオ・ガッパオ屋です。
このカオ・ガッパオとタケノコレッドカレースープが定番、というか鉄板です。
調味料のナンプリック（生とうがらし）をナンプラーにつけたタレが辛いけど絶品です。
全身の毛孔が開きます。
ほかにもスープやお惣菜があります。
焼き魚
魚のレッドカレー煮込み
辛いパップン（空芯菜）のスープ
定番のタケノコレッドカレースープ
ゲーンキョーワン（グリーンカレー）
これも魚と野菜の辛いあえもの
定番のガッパオ（肉バジル炒め）
正直、ここは地元の人間しかこないところで、外国人は食べにこないところなんで、自分は変わりものだと思われているでしょう。
食べ物の写真とか撮ってるし（笑）
仏教的には、食べ物の写真を撮るなんてハシタナイことなんだと思います。
でもここはパタヤ１うまいカオ・ガッパオ屋だと思います。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
お店で食べるのもいいんですが、屋台などの場合、いろんなものを買っていって、ホテルでビールでも飲みながら食べる、ってゆうのもなかなかおススメです。
えっ、引きこもりみたい！？
部屋で食べたほうが、ゆっくりできるの！ＴＶ見れるし、ごろごろできるし、汗かかないし。
ホテル、ベランダにて。
なんだかゲテモノっぽいですが…
ソムタム・タイ（パパイヤサラダ）とガイヤーン（焼き鳥）とムーヤーン（焼き豚）とつけあわせの野菜。
お店の人に「こんなに一人で食べるの？とびっくりされました（笑う）
でもこれで、１００バーツくらい（約２８０円）。
おいしゅういただきました。
これも屋台で焼いててうまそうだったので買った喉笛肉のムーヤーン（焼き豚）。
こりこりしてて、タレも絶品で、ほんとにビールに合う！
これで５０バーツ（１４０円くらい）。
セカンドロードのソイ３にある、カオマンガイ（海南鶏飯）とバーミーナーム（タイラーメン）の店のカオマンガイ。
いつもは店で食べるけど、今回はテイクアウトしてみました。
ナムチム（つけだれ）が絶品！
カオマンガイは箱に入れてくれるけど、スープはビニール袋に入れるので、コンビニで紙皿を買いました。
あと、マイスプーンとフォークも買いました。
屋台飯で生活する人には必需品ですね。
次の日も同じ店のカオマンガイ（笑）
そのくらいうまいです。
３０バーツなり。
紙皿やスプーン、フォークがないと、ビニールに入れられた場合、難儀します。
マドラスでもち米を食べました。
ソムタムもマドラスで。
たとえばこれは、センミー・ナーム（米の麺の汁そば）なんですが、屋台だとこうやってビニールに入れてくれます。
で、紙皿があるとこうやって食べられます。
う～ん、美味そう！
これはトムヤムスープのマーマー。
マーマーというのは、タイでよく食べられているインスタント麺なんですが、これを手を加えると超絶品Ｂ級グルメ飯になります。
タイ東北地方では、もち米、ガイヤーン、ソムタムを食べながら、タイ舞踊を見るのをカントゥーン・ディナーと言いますが、まさにひとりカントゥーン・ディナーです（笑）
写真がひかっちゃいました。
クレソンみたいな野菜は何か？聞いたら、「パップン」だとのこと。空芯菜の柔らかいやつみたいです。
こんなもんばっか食べてたら、お通じがめちゃ良くなります（笑）
とにかく野菜が多いんで、食べても翌日にはすっきり出てしまう感じ。
運動もたくさんしたので、かなり体が絞れました。
まだまだ、食べ物編はあるんですが、次回「フルーツ編」「バンコク編」で、ということで。
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